AIKAN betekent "huwelijk" in Arawak, de taal van de eerste inwoners van Martinique. AIKAN is het verlangen naar een ontmoeting tussen twee continenten (Europa en Amerika), twee klimaten (continentaal en tropisch), twee spirits (whisky en rum). Na distillatie in Schotland of op het vasteland van Frankrijk rijpt de whisky verder in het tropische klimaat van Martinique. Whisky's die in deze temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden gerijpt zijn, zijn zeer zeldzaam en staan bekend om hun kwaliteit. Zo verliest een whisky die in tropische omstandigheden rijpt tot 8% meer kostbare spirit, wat maakt dat het eindresultaat ook meer geconcentreerde aroma's bevat.

Aikan Whisky 'Extra Collection' is een experimentele cuvée en kende een eerste rijping in Schotland voor 3 jaar en de tweede finish van nog eens 2 jaar in ex rum vaten te Martinique. Het unieke aan deze whisky is de geur die doet vermoeden dat het hier om een rum gaat maar in de afdronk toch eerder neigt naar een whisky. De vrij lange tweede rijping van 2 jaar op een rum vat heeft zeer duidelijk een forse impact om de whisky.

    Aikan Extra collection 43% 50cl

    € 43,00Prijs