• White Facebook Icon

St.-Baafsplein 32

B 9000 Gent

Di - Za vanaf 11:00

+32 9 278 73 71

+32 495 13 14 30

mario@theglengarry.be

Rekeningnummer BE 66 8900 1506 5343

© 2018 - 2019 by The Glengarry

Disclaimer - Gebruiksvoorwaarden - Pivacy Policy

Speciaal voor het jaarlijkse muziek- en whiskyfestival op Islay bottelde Douglas Laing deze Limited Edition. De koker wordt gesierd door meer dan 400 “Peat Selfies”, van fans (Big Peat’s Pals)die een oproep daartoe op social media beantwoorden. Fijne bijkomstigheid is dat je niet naar het festival hoeft om toch de whisky te kunnen kopen. Deze versie van Big Peat werd samengesteld met whisky’s van Ardbeg, Bowmore, Caol Ila en Port Ellen. Er werden 3.300 flessen gebotteld met een sterkte van 48%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

 

Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1950 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn nu de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op lageringen waar hij handel in zag hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. Als gevolg van onenigheid over opvolgingskwesties besloten Fred en Stewart in 2013 uit elkaar te gaan. Fred en dochter Cara gaan door onder de naam Douglas Laing, met merknamen als Provenance, Director’s Cut, Old Particular en de regionale blended malts. Stewart gaat verder met zijn twee zoons Scott en Andrew (de mannen achter Edition Spirits) onder de naam Hunter Laing. Zij hebben o.a. de merken Old Malt Cask en Old & Rare meegekregen. De scheiding is overigens in goede harmonie verlopen, van de voorraad kregen beide broers keurig ieder de helft.

 

Kleur: strogeel.

Neus: aroma’s van vers en gedroogd zeewier, natte rotsen, gerookt vlees, turfrook en wat lichte zoetheid.

Smaak: tonen van zoete turfrook, teer, scheepskabels, bacon, gerstemout en citrusfruit.

De afdronk is lang, fris en olieachtig met tonen va citroen, zeezout en spek.

    Big Peat Feis Ile 2019 48%

    €63.00Prijs