Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1950 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn nu de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op lageringen waar hij handel in zag hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. Als gevolg van onenigheid over opvolgingskwesties besloten Fred en Stewart in 2013 uit elkaar te gaan. Fred en dochter Cara gaan door onder de naam Douglas Laing, met merknamen als Provenance, Director’s Cut, Old Particular en de regionale blended malts. Stewart gaat verder met zijn twee zoons Scott en Andrew (de mannen achter Edition Spirits) onder de naam Hunter Laing. Zij hebben o.a. de merken Old Malt Cask en Old & Rare meegekregen. De scheiding is overigens in goede harmonie verlopen, van de voorraad kregen beide broers keurig ieder de helft.

Douglas Laing Big Peat is een heerlijke volle 'peated whisky'. Whisky van gerenomeerde namen is gebruikt om deze blend samen te stellen; Caol Ila, Bowmore, Ardbeg en Port Ellen.

Big Peat 26 years The Platinum Edition is de tweede uitgave van een triologie waar tevens Big Peat 25 years The Gold Edition aan toebehoort. Deze whisky is op vatsterkte gebotteld en kent een oplage van 3000 flessen wereldwijd. Verwacht een vol en rokerig karakter waarin barbecuevlees, zoetigheden, ziltige hints én turf samenkomen. De whisky wordt niet bijgekleurd en is non-chill filtered.

Douglas Laing' s Big Peat Platinum Edition 26 y 51,5%

€ 238,00Prijs