Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1950 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn nu de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op lageringen waar hij handel in zag hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. Als gevolg van onenigheid over opvolgingskwesties besloten Fred en Stewart in 2013 uit elkaar te gaan. Fred en dochter Cara gaan door onder de naam Douglas Laing, met merknamen als Provenance, Director’s Cut, Old Particular en de regionale blended malts. Stewart gaat verder met zijn twee zoons Scott en Andrew (de mannen achter Edition Spirits) onder de naam Hunter Laing. Zij hebben o.a. de merken Old Malt Cask en Old & Rare meegekregen. De scheiding is overigens in goede harmonie verlopen, van de voorraad kregen beide broers keurig ieder de helft.

Rock Island 21 years is een blended malt whisky die als limited edition uitgave is uitgebracht door Douglas Laing. Deze whisky belichaamt het beste van verschillende Schotse eilanden: Arran, Islay, Jura en Orkney. Iedere malt whisky die in het productieproces gebruikt is, heeft minstens 21 jaar mogen rijpen. Rock Island 21 years is gelimiteerd in oplage tot 4.200 flessen wereldwijd.

Ziltige notities openen in de neus met hieromheen een zweem van rook, turf en vanille. Rijk en kruidig in de mond met een vleugje van gezouten vlees op de achtergrond. Verder zijn gesuikerd gerst, mout, maritieme invloeden, vanille en iets aardsachtigs aanwezig. In de afdronk komt een vleugje vanille samen met verschillende warme kruidensoorten evenals iets ziltigs.

Douglas Laing' s Rock Island 21y 46,8%

€ 113,00Prijs