Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1950 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn nu de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op lageringen waar hij handel in zag hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. Als gevolg van onenigheid over opvolgingskwesties besloten Fred en Stewart in 2013 uit elkaar te gaan. Fred en dochter Cara gaan door onder de naam Douglas Laing, met merknamen als Provenance, Director’s Cut, Old Particular en de regionale blended malts. Stewart gaat verder met zijn twee zoons Scott en Andrew (de mannen achter Edition Spirits) onder de naam Hunter Laing. Zij hebben o.a. de merken Old Malt Cask en Old & Rare meegekregen. De scheiding is overigens in goede harmonie verlopen, van de voorraad kregen beide broers keurig ieder de helft.

Douglas Laing's The Epicurean Lowland Blended Malt Schotch Whisky is een rijke blended whisky samen gesteld uit de beste malt whisky's die de Schotse Lowland regio te bieden heeft. Eenmaal samen gevoegd werd er deze non chill filtered small batch geproduceerd.

Een met een romig, maar vooral fris aroma van citroengras en groene munt. Gelukkig worden deze overheersende geuren goed in balans gebracht door de verschillende tonen van koren en ontbijtgranen met een fruitige ondertoon.

Deze bestaat voornamelijk uit banaan. In zijn smaak ontwikkelen deze tonen zich verder in de vorm van appels, peren en witte druiven die het pallet openen voor de rest wat deze blended whisky te bieden heeft. Een gras-achtige basis gevolgd door de hartige tonen van chocolade koekjes en een snufje peper. Je weet gelijk wanneer je de afdronk bereikt hebt omdat je verschillende graan tonen je overweldigen met een dunne laag tijmhoning en gerst. Deze whisky heeft een alcohol percentage van 46,2%. 

Douglas Laing' s The Epicurean + 2 tumbler 46,2%

€ 49,00Prijs