Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1950 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn nu de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op lageringen waar hij handel in zag hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. Als gevolg van onenigheid over opvolgingskwesties besloten Fred en Stewart in 2013 uit elkaar te gaan. Fred en dochter Cara gaan door onder de naam Douglas Laing, met merknamen als Provenance, Director’s Cut, Old Particular en de regionale blended malts. Stewart gaat verder met zijn twee zoons Scott en Andrew (de mannen achter Edition Spirits) onder de naam Hunter Laing. Zij hebben o.a. de merken Old Malt Cask en Old & Rare meegekregen. De scheiding is overigens in goede harmonie verlopen, van de voorraad kregen beide broers keurig ieder de helft.

Douglas Laings Timorous Beastie 18 Year is een whisky waarin verschillendee malts zijn gemengd die excliuesief van highlandse afkomst zijn, waaronder die van Glen Garioch, Dalmore en Glengoyne.

Maar opgepast, het is een gelimiteerde editie, dus wacht niet te lang! Deze 18 jaar oude whisky begint met zachte aroma's van rijke honing met onderliggende geuren van gegrilde abrikoos die zich langzaam omhoog werken.

Zijn smaak is een hartelijk pakketje van gerst en vanille. Maar het blijft niet alleen in de zoete hoek. halverwege neemt het een kruidige wending, voornamelijk zwarte peper en kaneel. De kruiden blijven hangen in zijn afdronk, meer in de vorm van een inleiding voordat het weer een wat zoetere wending neemt.

Een romige mond vol van chocolade schepijs.

Deze kleine muis heeft een alcohol percentage van 46,8%

Douglas Laing' s Timorous Beastie 18y 46,8%

€ 87,00Prijs