Duncan Taylor van oorsprong gevestigd in Glasgow was vanouds een handelshuis en makelaar in de Schotse whiskyhandel. Door volgens oude traditie uitsluitend de beste vaten van de whisky distilleerderijen te kopen, heeft Duncan Taylor nu een prachtige en authentieke voorraad vaten met de beste maltwhisky's van de mooiste distilleerderijen van Schotland opgebouwd. De Duncan Taylor & Company besloot na de verhuizing van het hoofdkwartier van de Company naar het noordoosten van Schotland - dichtbij de Speyside, Schotlands grootse whisky producerende gebied - om ook zelfstandig de produktie en marketing van hun eigen merken in handen te nemen en te stoppen met de bemiddeling (makelaarderij) van de verkoop van whisky vaten tussen de distilleerderijen en de Independent bottlers. De Company beschikt tegenwoordig over een zeer gerespecteerde design en marketing afdeling en heeft de volledige controle over het productie proces, vanaf de selectie van de vaten met de whisky tot aan het ontwerp van het etiket, verpakking en botteling. Door zeer strenge eisen die aan het gehele proces gesteld worden is men er zeker van dat de van oorsprong ongeëvenaarde kwaliteitseisen die bij Duncan Taylor hoog in het vaandel staan, gewaarborgd blijven. De vaten worden zeer streng gecontrôleerd en hebben uitsluitend gerijpt in hun natuurlijke omgeving op de distilleerderijen waar ze gedistilleerd zijn.

 

De Big Smoke is een blended Islay malt whisky vol turf, rokerig, krachtig en met aangename zoetheid van de kustlijn.The Big Smoke gebotteld op 46% en bevat een kleine selectie van de meest venige Islay Malts. The Big Smoke levert een gedurfde krachtige zintuiglijke ervaring voor de doorgewinterde Islay liefhebbers, met een aangename zoetheid die het mogelijk maakt om de liefhebbers van soepelere Speyside en Campbeltown malts te verrassen.

Nose: Through sea salt and bonfire smoke comes brown sugar, orchard fruit and rich malt.

Palate: Stewed apples, toffee and lemon peel lead among earthy peat, roasted salt nuts and a little cinnamon.

Finish: Some salty and smoky notes linger.

      Duncan Taylor Black Bull Peated 50%

      € 38,00Prijs