De Tomatin 2007 Gordon & Macphail Cask Strength is een 8 jaar oude Highlands single malt gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Gordon & Macphail. Deze is gedistilleerd op 22 november 2007 en heeft gerijpt in first fill bourbon barrels 4908, 4909, 4910 en 4911. Hij is gebotteld op 4 mei 2016 op vatsterkte (cask strength) van 60%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.
Neus: limoen merengue taart met vers tropisch fruit en biscuits
Smaak: vanille ijs met wat karamel saus en kokosnoot
Afdronk: citrus aroma’s