Bob Minnekeer: afscheid

Bob Minnekeer stopt met whiskypub op Sint-Baafsplein

Bob Minnekeer, van de wereldberoemde whiskypub Glengarry op het Sint-Baafs-plein, heeft op 1 januari in alle stilte zijn zaak overgelaten. “Ik ben 65 en ik ga met pensioen”, zegt Minnekeer. “Het werd een beetje zwaar, ook voor mijn vrouw. Vergeet niet dat wij op het Sint-Baafsplein in een kelder zaten en die is vochtig, dat voelen mijn vrouw en ik intussen aan onze botten.”

Zal Minnekeer dan niet tot aan zijn dood whisky ademen? “Toch wel. Ik stop met de pub, maar niet met de whiskyclub. Die telt 1.400 leden en wil ik niet in de steek laten.”

Minnekeer blijft ook proeverijen organiseren en hij blijft pipe major in de doedelzakgroep The Flemish Caledonian Pipes and Drums - Clan Mackenzie.

De whiskypub op het Sint-Baafs- plein is nu in handen van Mario Valcke, een Gentenaar die al ­cafés had in Oudenaarde en Ronse. Minnekeer: “Aan de pub verandert niets.

Hij blijft the place to be voor wie een whisky wil.